Receita de Beijo cabloco

INGREDIENTES

Caramelo:
2 xícaras chá de açúcar
1/2 xícara de água
Creme:
1 lata de leite condensado
2 xícaras de coco ralado
4 gemas
1 garrafinha de leite de coco
Maschmalow:
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
4 claras em neve

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o açúcar e a água e faça um caramelo, coloque em uma travessa e deixe esfriar, reserve
  • Em uma travessa misture o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e as gemas e coloque sobre o caramelo já frio
  • Faça uma calda em ponto de fio e coloque aos poucos sobre as claras em neve, continue batendo até formar um marshmallow e coloque sobre o creme
  • Leve ao forno à 180° por 10 a 15 minutos

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