Receita de Bem Casado Caseiro

INGREDIENTES

3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de amido de milho
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento em pó
350 g de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de raspas de limão
1 lata de leite moça

MODO DE PREPARO

  • Coloquea lata de leite condensado numa pnel de pressão cheia de água e cozinhe por 40 minutos
  • Só abra depois de esfriar totalmente
  • Em um recipiente, coloque a farinha, o amido, as raspas de limão, a manteiga ou margarina, o fermento e o açúcar (peneirados)
  • Misture com as mãos
  • A seguir, despeje sobre superfície lisa e trabalhe a massa
  • Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
  • Após descansar, abra-a sobre um saco plástico com auxílio do rolo
  • Modele com cortador redondo
  • Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha
  • Leve ao forno pré-aquecido (200°c) por 15 a 20 minutos
  • Retire do forno e deixe esfriar
  • Recheie, então, com doce de leite
  • Junte um sobre o outro
  • Polvilhe com açúcar de confeiteiro

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