Receita de Bem-casados

Massa:
4 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio:
1 Lata de doce de leite
Calda:
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
1,5 xícaras de água
Suco de 1 limão

MODO DE PREPARO:

• Massa:
• Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos, até a massa ficar leve e fofa.
• Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.
• Misture delicadamente até que fique homogêneo.
• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
• Enquanto isso, faça a calda.
• Calda:
• Coloque o açúcar, a água, o suco de limão em uma panela e leve para aquecer em banho-maria, misturando até virar calda.
• Montagem:
• Para montar o bem-casado, corte a massa com um cortador redondo.
• Coloque o doce de leite em uma bolachinha, cubra com outra e passe o doce pela calda já amornada.
• Cuidado para não se queimar!
• Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.