Receita de Berinjela ao suco de laranja
INGREDIENTES
2 berinjela
2 tomates
2 pimentões
2 colheres de azeite de oliva extra virgem
Sal com alho ou molho de alho
Metade de uma laranja espremida
MODO DE PREPARO
- Corte as berinjelas, os tomates em cubos
- Depois os pimentões em rodelas (opcional)
- Coloque-os em uma vasilha refratária
- Regue com 2 colheres de azeite, sal com alho e o suco da laranja espremida
- Asse durante 25 minutos
- Quando em que a berinjela, os pimentões e o tomate estiverem murchinhos está bom
- Bom apetite
