Receita de Berinjela recheada

INGREDIENTES

5 beringela média
1 kg de moída
1 pacotinho de quejo ralado
1 lata de molho refolgado
2 dente de alho
1 cebola
2 tomates
1 pimantão
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Pegue a beringela, lave-as e corte ao meio, retire os miolos e ponha
  • para cozinhar
  • Não deixe cozinhar muito
  • Retire do fogo e coloque em um tabuleiro grande e reserve
  • Refogue a carne moída com os temperos acima, depois de cozida coloque a carne moída dentro de cada beringela
  • Depois coloque a lata do molho de tomate refogado por cima das beringelas e por cima do molho de tomate, o queijo ralado
  • Leve ao forno

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