Receita de Berinjela

INGREDIENTES

3 a 4 berinjelas cortadas em tiras
Cebola a gosto
Alho frito a gosto
Azeitonas verdes e pretas a gosto
Pimentão verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Picar todos os ingredientes
  • Utilizar uma assadeira, regar com azeite, misturar todos os ingredientes, regar novamente com azeite, sal a gosto
  • Levar ao forno mexer de vez em quando até a berinjela assar
  • Se necessário durante o assar regue com mais azeite

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