Receita de Beterraba refogada

1 colher de sopa de vinagre
1 colher de sopa de shoyo
1 colher de sopa de cebolinha
2 dentes de alho
2 xícaras de chá de margarina light
3 beterrabas
500 ml de água

• Primeiramente cozinhe as beterrabas na água
• Retire-as, descasque-as e corte-as em rodelas
• Refogue na margarina, o alho amassado e o shoyo
• Acrescente as beterrabas, tempere com sal, vinagre e pimenta a gosto
• Deixe refogar mais um pouco e sirva a seguir, quente ou fria
• Bom apetite