Receita de Bife acebolado à Coreia

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
2 colheres (sopa) de gotchujang (pasta de pimenta vermelha coreana)
Para polvilhar:
Cheiro-verde picado
Gergelim
Para acompanhar:
Kim chee (conserva coreana fermentada de legumes ou verdura)

• Tempere os bifes com o sal
• Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
• Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
• Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
• Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
• Mexa até murchar um pouco
• Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
• Junte a maionese HELLMANN?S , a água restante e a pasta de pimenta
• Misture até ficar homogêneo e formar um molho
• Acrescente o cheiro-verde e o gergelim e misture
• Sirva a seguir sobre os bifes acompanhados do kim chee
• Informações Adicionais