Receita de Bife acebolado à Honduras

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
meia xícara (chá) de água
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
meia xícara de feijão preto cozido (só os grãos)
1 pimenta vermelha picada
Para polvilhar:
Coentro picado
Modo de preparo
1-Tempere os bifes com o sal.
2-Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
3-Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
4-Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
5-Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN?S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
6-Junte o feijão e a pimenta vermelha e polvilhe o coentro. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
DICA
Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S e a água restante
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Junte o feijão e a pimenta vermelha e polvilhe o coentro
  • Misture e sirva a seguir sobre os bifes
  • Informações Adicionais

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