Receita de Bife acebolado à Suíça

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
150 g de queijo emmenthal cortado em cubos pequenos
Para polvilhar
cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S e a água restante
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Junte o queijo emmenthal e polvilhe o cheiro-verde
  • Misture e sirva a seguir sobre os bifes
  • Informações Adicionais

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