Receita de Bife acebolado com molho à Argentina
INGREDIENTES
500 g de bife ancho
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola roxa grande cortada em rodelas
6 colheres (sopa) de água
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
4 colheres (sopa) de vinho tinto malbec
Para decorar:
salsinha picada
MODO DE PREPARO
- Tempere os bifes com o sal
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
- Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
- Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
- Mexa até murchar um pouco
- Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
- Junte a maionese HELLMANN?S, a água restante e o vinho
- Misture até ficar homogêneo e formar um molho
- Acrescente a salsinha
- Sirva a seguir sobre os bifes
