Receita de Bife acebolado com molho à França

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
meia xícara (chá) de água
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
2 colheres (chá) de ervas-de-provence frescas picadas
4 colheres (sopa) de champignon cortado em fatias finas
Para decorar:
salsinha picada

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S, a água restante e as ervas-de-provence
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Acrescente o champignon e misture
  • Sirva a seguir sobre os bifes
  • Informações Adicionais

Relacionados:


© Copyright 2019 - SHOW DE RECEITAS