500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
4 colheres (sopa) de vinho branco
4 colheres (sopa) de água
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
4 colheres (sopa) de nozes picadas
8 folhas grande de manjericão picadas