Receita de Bife acebolado com molho à Itália
INGREDIENTES
500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
4 colheres (sopa) de vinho branco
4 colheres (sopa) de água
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
4 colheres (sopa) de nozes picadas
8 folhas grande de manjericão picadas
MODO DE PREPARO
- Tempere os bifes com o sal
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
- Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
- Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
- Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
- Mexa até murchar um pouco e dourar
- Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
- Junte a maionese HELLMANN?S, o vinho branco e o restante da água
- Misture até ficar homogêneo
- Acrescente as nozes e o manjericão e misture
- Sirva a seguir sobre os bifes
