Receita de Bife acebolado com molho à México

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
1 colher (chá) de molho de pimenta
2 colheres (chá) de coentro picado
1 pitada de cominho em pó
1 pimenta vermelha picada
1/2 xícara (chá) de milho

MODO DE PREPARO

  • Tempere os filés com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S, a água restante, o molho de pimenta, o coentro, o cominho e a pimenta
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Acrescente o milho e misture
  • Sirva a seguir sobre os bifes

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