Receita de Bife acebolado com molho à Portugal

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
4 colheres (sopa) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
6 colheres (sopa) de vinho branco verde
10 azeitonas pretas picadas
10 azeitonas verdes picadas
Para decorar:
Salsinha picada

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S, a água restante e o vinho verde
  • Misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Acrescente as azeitonas e a salsinha misture
  • Sirva a seguir sobre os bifes
  • Informações Adicionais

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