350 g de bife chorizo
1 colher de sopa de manteiga
Sal a gosto
Pimenta-do-reino moída a gosto
Molho madeira:
80 g de champignon picadinho
1 colher chá de manteiga
200 ml de caldo de carne
1 colher sopa de farinha de trigo
Pitadas de sal e açúcar
1 cálice de vinho do Porto