Receita de Bife de carne moida a moda Mila

INGREDIENTES

1 kg de carne moída
500 g de trigo
2 tomate
2 cebola
Tempero verde
1 ovo
Tempero pronto a gosto
1 colher de sopa de orégano
50 g de queijo mussarela
2 colheres de molho pomarola (ou extrato de tomate)

MODO DE PREPARO

  • Pique o tomate e a cebola, em cubinhos pequenos tempero verde e o tempero pronto, misture e separe
  • Em um prato bata o ovo, separe
  • Em uma vasilha coloque o trigo, separe
  • Pegue a carne em pequenas porções abra na mão e coloque uma porção pequena da mistura de cebola e tomate e temperos verdes, coloque mais um porção de carne em cima da outra e feche, fazendo assim um bife
  • Passe no ovo, depois no trigo e frite em óleo quente
  • Molho:
  • Em uma panela refogue 1 cebola picada cebola, acrescente o pomarola (ou extrato de tomate), 1 tomate picado, o orégano, deixe ferver por 5 minutos
  • Depois dos bifes fritos,coloque-os em um refratário, coloque meia fatia de mussarela (ou 1) e acrescente o molho por cima
  • Leve ao forno até derreter o queijo

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