Receita de Biscoitinhos crocantes de milho e coco

INGREDIENTES

50 g de coco em flocos
100 g de margarina
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 xícara de chá bem cheia de farinha de milho amarela em flocos
2 colheres de sopa cheias de queijo parmesão ralado
3/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de açúcar cristal
1/2 xícara de chá de leite
Se quiser, acrescentar sementes de erva-doce ou de girassol

MODO DE PREPARO

  • Junte e amasse todos os ingredientes em uma bacia grande até que a massa fique homogênea e você possa formar bolinhas, moldando biscoitinhos nos formatos desejados, por exemplo palitos, bolachas, argolas, gotas etc
  • Pré-aquecer o forno e assar em forno médio (180° a 210°C) até dourar por baixo
  • O rendimento dependerá do tamanho dos biscoitinhos

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