Receita de Biscoitinhos recheados com maçã

INGREDIENTES

Para massa:
3 xícaras de trigo
1 pitada de sal
200 g de manteiga
1gema
Cerca de 1/4 de xícara água gelada
Recheio:
1 maçã grande
2 colheres de açúcar
Caldo de meio limão
Canela em pó à vontade
Para polvilhar:
Açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes, menos a água gelada, essa deverá ser incorporada aos poucos, até que dê liga a massa
  • Reserve
  • Recheio:
  • Pinque a maçã em cubos pequenos, junte aos ingredientes e leve ao fogo até que a maçã esteja cozida, uns 5 minutos de fervura
  • Espere esfriar para usar
  • Agora faça os biscoitinhos e recheie-os com o recheio de maçã (não utilize a calda do recheio)
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitinhos fiquem levemente dourados
  • Deixe-os esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro sobre os biscoitinhos

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