Receita de Biscoito amanteigado da Angélica

250 g de amido de milho
200 g de manteiga em temperatura ambiente
5 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha de trigo
50 g de coco ralado(opcional)ou chocolate granulado colorido (opcional) ou achocolatado na metade da massa

• Misture todos os ingredientes e amasse bem até dar ponto
• Modele os biscoitos na forma desejada coloque em formas não precisa untar e tão pouco enfarinhar
• Leve ao forno preaquecido até que doure por baixo dos biscoitos
• Se preferir coloque coco na massa,ou chocolate granulado ou faça o biscoito meio a meio, divida a massa coloque achocolatado em uma parte da massa (2 colheres de achocolatado)
• Depois de frio coloque em potes de vidro e feche bem que se mantem crocantes por vários dias