Receita de Biscoito de polvilho azedo assado

1 xícara de água
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de sal
1 colher de chá de açucar
2 ovos
500 g de polvilho azedo

• Coloque a água, óleo, sal e o açúcar para ferver, reserve
• Coloque o polvilho em um recipiente grande
• Coloque a mistura reservada ainda quente, não fervendo
• Junte os ovos mexendo muito bem, até a massa ficar homogênea
• Coloque em um saco de confeiteiro com o pico redondo médio
• Coloque a massa sobre uma fôrma fazendo o formato que quiser
• Leve para assar em forno preaquecido em temperatura alta