Receita de Biscoito de polvilho azedo do campo

½ xícara (chá) de óleo;
1 xícara (chá) de leite desnatado;
4 xícaras (chá) de polvilho azedo peneirado (500g);
1 ovo;
1 ½ colher (chá) de sal.

Modo de Preparo:

• Aqueça o óleo e ½ xícara (chá) de leite desnatado;
• Em seguida, despeje a mistura sobre o polvilho, mexendo bem;
• Acrescente o ovo, o sal e o leite restante até que fique uma massa cremosa, mas firme;
• Coloque a massa em um saco plástico próprio para alimentos e corte a ponta dele com uma tesoura;
• Utilize o furo para produzir bastões finos de massa;
• Eles devem ser acomodados em uma assadeira antiaderente, um ao lado do outro, e levados ao forno médio baixo (150ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem firmes;
• Espere esfriarem e guarde-os em latas fechadas.