Receita de Biscoito de queijo da Vovó

INGREDIENTES

4 copos de polvilho (copo de requeijão ou xicara de chá é a mesma medida)
3 copos de queijo ralado
1 copo de leite gelado
3 ovos
1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho
  • Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando
  • Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar
  • Colocar sal apenas se necessario, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente
  • Levar ao forno pré aquecido, até dourar um pouco
  • Não deixe muito se não fica duro
  • Informações Adicionais

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