Receita de Biscoito torcidinho

700 g de farinha de trigo (aproximadamente)
1 envelope de fermento instantâneo para pão
1 e ½ xícara de leite
50 g de manteiga derretida
½ xícara de açúcar
1 colherinha de sal
2 ovos ligeiramente batidos
Raspas de 1 limão
Cobertura:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de água quente
Confeitos missangas

• Em uma vasilha misture a metade da farinha, fermento, açúcar e sal, faça uma cova e coloque o leite, manteiga, ovos e raspa de limão, misture bem
• Adicione a farinha restante, auxiliando com uma espátula e passe para a mesa, trabalhe bem, uma massa leve e macia, cubra a massa com um plástico e deixe descansar por 1 hora
• Abra com um rolo, em espessura aproximada de ½ cm, mesa enfarinhada, com uma carretilha corte tirinhas de 1 e 1/2 cm de largura
• Cada tira é torcida, enrole 1 ou 2 vezes, coloque em assadeira levemente untada e polvilhada com farinha de trigo
• Asse em forno preaquecido, temperatura média/baixa para dourar levemente em baixo, cerca de 15 minutos
• Depois de assar passe a calda de açúcar com o auxilio de um pincel e volte ao forno mais um pouquinho só para secar a calda
• Para a calda:
• Misture o açúcar de confeiteiro e água, mantenha em banho-maria de água quente
• Rende cerca de 50 unidades
• Fica muito parecido com um coelho e pode se fazer uma brincadeira com as crianças, usando caldas coloridas , fazendo uma bolinha para o nariz e colocando um lacinho de fitilho em cada um
• Para a páscoa pode dar banho de chocolate