Receita de Biscoito vitaminado de aveia com chocolate ou uvas passa

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de aveia
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo (se for integral melhor)
1 colher de chá de fermento em pó
½ xícara de chá de margarina sem sal
2 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de chá de chocolate picado ou uvas passa

MODO DE PREPARO

  • Numa tigela junte a aveia, o açúcar, a farinha e o fermento, misture tudo
  • Acrescente a margarina e os ovos inteiros
  • Acrescente a essência, trabalhe bem a massa até ficar homogênea
  • Junte o chocolate picado ou as uvas passa
  • Torne a misturar
  • Com o auxilio de uma colher de sopa porcione a massa formando bolinhas
  • Distribua as bolinhas de massa numa assadeira untada, deixando um espaço de 3 cm entre elas; achate-as suavemente se quiser
  • Leve ao forno médio (180º C ) por cerca de +- 20 minutos ou até os biscoitos começarem a dourar na superfície
  • Retire do forno e espere esfriar
  • BOM APETITE

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