Receita de Biscoitos de maisena cobertos com chocolate

Massa:
200 gramas de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de margarina sem sal
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de coco seco ralado

Cobertura:
300 gramas de chocolate ao leite (tipo cobertura)

Modo de preparo:

• Para a massa, coloque em uma vasilha o amido de milho junto com os outros ingredientes. Misture com uma colher até que vire uma massa lisa e consistente. Em seguida, faça bolinhas e coloque uma ao lado da outra em uma assadeira. Pressione levemente cada bolinha com um garfo apenas para achatar levemente e marcar. Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem ligeiramente coradas. Espere esfriar totalmente.
• Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou microondas e banhe cada biscoito por todos os lados. Então, disponha sobre uma superfície forrada com papel manteiga e depois de secos guarde em um recipiente seco com tampa por até 10 dias ou sirva imediatamente.