Receita de Biscoitos rápidos e deliciosos

100 g de manteiga
200 g de açúcar
1 ovo
Algumas gotas de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
5 colheres (sobremesa) de suco de limão
Corante vegetal alimentício
Corante vegetal alimentício de várias cores

• Bata a margarina até obter um creme
• Junte o açúcar e continue batendo até ficar fofo
• Acrescente o ovo a baunilha e reserve
• Misture a farinha, o fermento, o sal e junte ao creme
• Abra a massa com uns 0,5 cm de espessura e corte os biscoitos com forminhas variadas
• Unte uma assadeira grande, coloque os biscoitos e leve ao forno médio por aproximadamente 10 minutos, ou até que fiquem dourados
• Depois de frio cubra-os com a mistura de açúcar e limão
• Para um efeito mais bonito, divida o glacê em 4 partes e tinja cada um com uma cor diferente