Receita de Bobó de carne de siri feito com canjica branca

INGREDIENTES

250 g de canjica branca
1 vidro pequeno de leite de coco
4 dentes de alho
2 sachês de sazón verde
2 cebolas
2 tomates
1 xícara de molho de tomate
suco de 1/2 limão
tempero arisco, pimenta-do-reino, salsa, coentro e azeite a vontade

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe 250 g de canjica, bata no liquidificador com 1 vidro pequeno de leite de coco
  • Doure 2 dentes de alho no azeite, acrescente um pouco de salsinha picadinha e 1 pacotinho de Sazón Verde
  • Após isso misture a canjica batida
  • Em outra panela leve ao fogo a carne de siri (temperada com 2 dentes de alho,1 pacotinho de sazon verde, pimenta-do-reino, tempero arisco vermelho,1/2 limão e azeite)e após estar bem quente acrescente 2 cebolas,2 tomates, salsinha e coentro picados (batidos no liquidificador com aproximadamente 1 copo americano de água) e 1 xícara de molho pronto
  • Quando borbulhar por 5 minutos é só misturar com o creme feito com a canjica
  • E está pronto para ser servido acompanhado de arroz

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