Receita de Bolachinhas de nata com goiabada

INGREDIENTES

1 pote de 500g de creme de leite fresco
1 ovo
1 xícara e meia (chá) de açúcar
2 e meia colheres (sopa) bem cheias de margarina
750g de amido de milho
1 colher (café) de fermento químico
250g de goiabada (comum ou cascão) cortada em cubinhos

MODO DE PREPARO

modo de preparo:

  • Numa vasilha, colocar todos os ingredientes, com exceção do fermento, unir a massa com os dedos e acrescentar o fermento, misturando bem. Fazer bolinhas com a massa, achatá-las, frisar com um garfo e decorar cada uma com um quadradinho de goiabada. Levar ao forno quente, a 180°C, em assadeira untada, até começar a dourar as bordas. Pode também forrar a assadeira com papel alumínio-é mais prático por não sujar a assadeira e não deixar oleosa a bolachinha

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