Receita de Bolinha de queijo festa

INGREDIENTES

Massa:

1/2 pacote de creme de queijo

2 xicaras de chá de leite comum

1 colher de sopa de margarina

50 g de queijo parmesão ralado

2 xicaras de chá de farinha de trigo
Recheio:

150 g de mussarela em cubinhos

Para empanar e fritar:

1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite comum

1 xicara de chá de farinha de rosca misturado com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

  • Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina mexendo sempre
  • Quando começar a ferver junte a farinha de trigo de uma só vez mexendo muito bem até desgrudar da fundo da panela
  • Passe para uma superficie e espere amornar
  • Misture o queijo ralado sove até ficar bem lisinha e fria
  • Pegue pequenas porções abra na mão e recheie com os cubinhos de mussarela
  • Enrole formando as bolinhas
  • Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente sempre em pequena quantidade
  • Escorra sobre papel absorvente e sirva
  • No tamanho que fiz rendeu 52 bolinhas
  • També pode substituir o creme de queijo pelo creme de cebola

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