Receita de Bolinhas de queijo II

INGREDIENTES

5 claras
200 g de queijo curado ralado
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de chá de farinha de rosca
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve, ponha o queijo e tempere com pimenta-do-reino, misture até formar uma pasta que se possa enrolar com as mãos
  • Faça as bolinhas de queijo de tamanho regular, passe-as em farinha de rosca e frite-as em óleo bem quente
  • Retire-as e coloque para escorrer em papel absorvente

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