½ peça de abóbora cabotiá
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de óleo (ou azeite) para refogar
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
alho e cebola picados
sal e temperos a gosto
óleo para fritar