Receita de Bolinho crocante de repolho
INGREDIENTES
1 repolho ( mais ou menos 500 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
2 dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
Cheiro verde
MODO DE PREPARO
- Rale o repolho em filetes
- Depois de ralado, acrescente o ovo inteiro, a farinha de trigo e o alho amassado
- O sal, o cheiro verde, a pimenta calabresa e do reino coloque á gosto
- Misture tudo e deixe descansar por 10 minutos
- Pegue esta massa e vá passando de uma colher para outra, formando um bolinho
- Frite os bolinhos em óleo quente
- Quando dourar um lado vire para fritar o outro
- Retire quando dourar
- Escorra em papel toalha
