Receita de Bolinho de abóbora com carne seca

INGREDIENTES

Massa
1 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara(s) (chá) de água
1/2 xícara(s) (chá) de leite
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 envelope(s) de caldo de legumes em pó
1/2 xícara(s) (chá) de abóbora japonesa cozida(s) e espremida(s)
Recheio
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
200 gr de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
quanto baste de coentro
quanto baste de sal
Montagem
quanto baste de leite
quanto baste de farinha de milho amarela
quanto baste de óleo de soja Sadia

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

Massa

Junte as farinhas de milho e trigo e reserve. Numa panela misture a água, o leite, a margarina e o caldo em pó, quando levantar fervura acrescente a abóbora e as farinhas de uma vez só mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Recheio

Numa panela derreta a margarina e frite a cebola até murchar, acrescente a carne e refogue mais uma pouco. Acrescente o coentro e acerte o sal se necessário.

Montagem

Abra uma porção de massa na mão, coloque o recheio e feche no formato de um salgadinho de 02 pontas. Passe no leite depois na farinha de milho, frite em óleo quente.

 


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