Massa:
1 kg de aipim cozido já com sal e amassado
1 colher cheia de margarina
Pimenta-do-reino branca e salsinha a gosto
Recheio:
1/2 kg de carne moída
1 colher de sopa de óleo
2 caldo de carne
3 dentes de alho
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1/2 pimentão picadinho
Pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Cebola, tomate e pimentão a gosto