Receita de Bolinho de arroz com brócolis

INGREDIENTES

1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
½ copo de leite frio
1 colher (café) de fermento seco
1 xícara (chá) salsa e cebolinha picadas
1 e ½ xícaras (chá) de arroz cozido
4 a 5 flores e cabos de brócolis (cru)
Farinha de trigo ao ponto de colher
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador ou mixer o ovo, a colher de óleo, o leite
  • Acrescentar o arroz aos poucos
  • Em uma tigela despejar o conteúdo do liquidificador e juntar o restante dos ingredientes
  • Colocar a farinha de trigo devagar para o ponto de fritar em colheradas na forma de bolinhos
  • Coloque papel toalha no prato em que for colocar os bolinhos fritos

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