Receita de Bolinho de arroz com carne seca

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de arroz amanhecido e gelado
1/2 xícara (chá) de queijo tipo minas fresco ralado grosso
1 xícara (chá) de carne seca magra desalgada
1 dente de alho
Cheiro verde a gosto
1/2 cebola pequena
Pimenta a gosto
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/3 de xícara (chá) de leite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

  • Triture o arroz no liquidificador e reserve
  • Triture a carne seca e reserve
  • Bata por último no liquidificador o leite, o ovo, o alho, a cebola e a farinha
  • Misture o arroz com a carne e esse mingau de farinha, acrescente o restante dos ingredientes e amasse
  • Enrole as porções e frite em óleo bem quente
  • Informações Adicionais

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