Receita de Bolinho de chuva assado

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 ovos
Açúcar com canela em pó para finalizar

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo.

Adicione aos poucos o creme de leite e o leite condensado.

Misture a farinha de trigo, aos poucos, com um batedor.

Coloque o fermento em pó e misture delicadamente até ficar uma massa homogênea.

Modele as bolinhas com uma colher ou com as mãos untadas de manteiga.

Distribua em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180º, por 25 minutos.

Retire do fogo e passe-os no açúcar com canela. Sirva em seguida.

 

*Vivi Araújo - Chef de cozinha

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