Receita de Bolinho de chuva com leite em pó
INGREDIENTES
3 xícaras de farinha trigo
1 xícara de leite em pó
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) pó royal
2 colher (sopa cheia) margarina
3 ovos
MODO DE PREPARO
- Misturar os ingredientes secos peneirados
- Adicionar a margarina e misturar bem
- Fazer um "vulcão" no meio da massa e colocar os tres ovos batidos no meio da massa
- Cobrir os ovos com a farinha e amassar até o ponto que a massa desgrude das mãos
- Enrolar e cortar como nhoque toda a massa e só depois começar a fritar, pois o processo de fritura é muito rápido
- Fritar em óleo quente e fogo bem baixo
- Polvilhar açúcar e canela em pó
