Receita de Bolinho de chuva recheado com banana

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
2 bananas-nanicas em rodelas
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o ovo, o fermento, o sal, o leite e misture até ficar homogêneo
  • Acrescente as bananas e misture delicadamente
  • Com 1 colher (sopa), pegue porções dessa massa e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar levemente
  • Retire do fogo, escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela misturados
  • Sirva em seguida

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