Receita de Bolinho de milho verde

5 espigas de milho verde (no ponto intermediário, nem muito mole, nem muito duro)
Sal
Óleo para fritar
Opcional cebola picadinha, cheiro verde, pimentas, queijo ralado
Não é necessário acrescentar ovos ou leite.

• Ralar as espigas de milho ou cortar e bater no liquidificador
• Bater em pequenas quantidades
• Temperar
• Fritar em óleo quente, às colheradas
• Virar os bolinhos
• Quando corados, retirar e colocar em toalhas de paapel para escorrer
• Servir, de preferência, enquanto quente
• Atenção