Receita de Bolinho de nó

Massa:
6 ovos
6 vezes a medida de meia casca do ovo, de óleo
3 colheres de açúcar
1 pitada de sal
1 kg de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico (tablete de geladeira)
Calda:
3 copos de açúcar
2 copos de água
1 colher (chá) de baunilha

• Massa:
• Amasse tudo muito bem com 1/2 copo de leite
• Após formar uma massa, deixar crescer até que dobre de volume
• Fazer cobrinhas com a massa, com 1 dedo de largura e 3 dedos de comprimento e, com esse pedacinho, fazer o formato de um nó
• Fazer vários nozinhos com toda a massa
• Deixar crescer novamente
• Fritar os nozinhos em óleo quente
• Passar na calda e servir
• Calda:
• Levar todos os ingredientes ao fogo em uma panela até incorporar bem