Receita de Bolinho de Polvilho Frito
INGREDIENTES
3 copos (requeijão) ou 500 g de polvilho azedo
1 copo de queijo ralado
1/2 copo de óleo
1/2 copo de leite
4 ovos
1 colher rasa de sal
MODO DE PREPARO
- Misture o óleo e o leite e aqueça até ferver
- Em uma travessa coloque o polvilho e o sal e misture
- Escalde o polvilho e o sal com o leite e óleo quentes
- Acrescente o queijo e os ovos e com as mãos misture bem até que a massa se desgrude
- Faça cobrinhas da massa e frite sempre em fogo baixo em panela com tampa para que não estoure
