Receita de Bolinho pingado diferente

INGREDIENTES

1/2 lata de milho verde
2 tomates médios picados
1/2 cebola picada
1 ovo
1/2 xícara de azeitonas picadas
4 colheres de arroz
1 1/2 xícaras de trigo
Queijo ralado
Leite até dar ponto
Sal a gosto
Cheiro verde se quiser

MODO DE PREPARO

  • Colocar os tomates, o milho verde, a cebola, o ovo, as azeitonas, o cheiro verde, o arroz já cozido e misturar tudo
  • Acrescentar o trigo, o sal e o leite até dar ponto
  • Não ha uma medida certa de leite, pois o tamanho do ovo varia e dentro do tomate, junto das semente tem uma aguinha
  • O ponto dele não pode ser muito mole e nem muito duro
  • Quando ele cair quase inteiro da colher é o ponto
  • Fritar na gordura não muito quente, quando eles estiverem dourados é só retirar
  • Polvilhar o queijo ralado por cima

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