Receita de Bolinhos de casca da batata

INGREDIENTES

2 xícaras de chá de casca de batata
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres sopa de salsinha picadinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 ovos
Sal a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Lavar bem as cascas de batatas
  • Depois levar para cozinhar
  • Depois de cozidas, batê - las no liquidificador
  • Em seguida, coloque as cascas batidas na tigela e acrescente os ovos, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e o fermento em pó
  • Misture muito bem
  • Coloque o óleo na panela, leve ao fogo e deixe ficar bem quente
  • Modele os bolinhos com o auxílio de uma colher e frite até ficar dourado
  • Coloque em papel toalha para escorrer bem o óleo

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