Receita de Bolinhos de chocolate

INGREDIENTES

2 caixinhas de creme de leite
1 colher de sopa de suco de limão
2 ovos
1 xícara e 1/2 de cha de açúcar
1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina culinária em temperatura ambiente
6 colheres de sopa de chocolate em pó
3/4 de xícara de chá de leite
2 xícaras e 1/2 de chá farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de chocolate em pó
3 colheres de água

MODO DE PREPARO

  • Bata na batedeira o creme de leite e o suco de limão até ficar um pouco consistente
  • Acrescente os demais ingredientes, deixando por último o fermento
  • Despeje em forminhas de papel para muffins ou cupcakes dentro das forminhas de alumínio ou diretamente nas forminhas untadas, deixando 1 dedo da borda
  • Asse em forno médio pré-aquecido, de 20 a 30 minutos
  • Espere amornar para desenformar
  • Para a cobertura, leve todos os ingredientes em vasilha no micro-ondas por 30 a 40 segundos e utilize sobre os bolinhos ainda quentes
  • Se preferir pode cobrir os bolinhos com brigadeiro mole que fica muito bom

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