Receita de bolinhos de chuva

Ingredientes:
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de margarina
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 ovos
350 ml de leite
Óleo para fritar

Modo de preparo

Peneire a farinha de trigo com a colher de sobremesa de fermento em pó e o sal e reserve.

Numa tigela, coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata até obter um creme fofo.

Então adicione à mistura reservada, alternando com o leite, e mexa bem - até obter uma massa lisa.

Com uma colher de sobremesa pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente até dourar.

Polvilhe açúcar e canela e sirva.