Receita de Bolo 150 (feito com requeijão e amêndoas)

INGREDIENTES

150 g de manteiga ou margarina
150 g de açúcar
150 g de requeijão
150 g de farinha de trigo
150 g de amêndoas torradas
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 ovos
1 pitada de sal
Raspas de 1 limão taiti

MODO DE PREPARO

  • Bata as claras em neve por 5 minutos em potência máxima e reserve
  • Em uma outra vasilha, bata a manteiga com 75g de açúcar
  • Acrescente aos poucos o requeijão, as gemas, o sal, o restante do açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó
  • Quando estiver bem homogênea a massa, desligue a batedeira e acrescente as claras em neve, as raspas de limão e as amêndoas
  • Misture cuidadosamente com ajuda de uma colher
  • Unte uma forma de fundo falso com manteiga
  • Despeje a massa na forma e coloque para assar em forno pré-aquecido em 180°C
  • Mantenha o forno em 180°C e asse por 35 minutos aproximadamente, ou até dourar
  • Informações Adicionais

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