Receita de Bolo 4 leites maravilhoso

INGREDIENTES

Massa:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina ou manteiga (sem sal)
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
4 claras em neve
1 colher de sopa de emulsificante
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura:
8 colheres de leite em pó
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida do leite condensado) de creme de leite
1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite integral
1 colher de emulsificante
Calda para molhar o bolo:
2 copos de leite integral
4 colheres de sopa de açúcar

MODO DE PREPARO

  • Bolo:
  • Bata o açúcar e a manteiga até formar um creme
  • Junte alternadamente o leite, a farinha e o fermento
  • Adicione o emulsificante e bata até a massa crescer de volume
  • Adicione as claras em neve e mexa sem bater
  • Cobertura:
  • Misture todos os ingredientes em uma batedeira por cerca de 5 minutos
  • Deixe gelar na geladeira por 40 minutos
  • Calda:
  • Misture os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura
  • Asse o bolo em temperatura média por cerca de 40 a 50 minutos
  • Corte o bolo ao meio molhe a camada de baixo com a calda, recheie o bolo com metade da cobertura ( já gelada e com consistência de creme)
  • Cubra o bolo com o restante da cobertura
  • Deixe gelar até a hora de servir

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