Receita de Bolo americano de banana com chocolate

INGREDIENTES

½ xícara (chá) de chocolate meio amargo em pedacinhos
1 xícara e ½ (chá) de farinha de trigo
¼ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
½ colher (chá) de sal
½ copo de açúcar mascavo
2 ovos ligeiramente batidos
4 bananas nanicas amassadas
½ copo de açúcar cristal

MODO DE PREPARO

  • Misturar a farinha, o bicarbonato, o sal, o açúcar cristal, o açúcar mascavo e a canela em pó
  • Juntar então os ovos, o óleo e as bananas amassadas e misturar novamente
  • Por último, acrescentar o chocolate, misturar delicadamente e levar ao forno médio, em forma para bolo inglês (a redonda de furo central também serve)
  • Assar por aproximadamente 1 hora, ou, até que enfiando um palito na massa, este saia seco
  • Se quiser um bolo mais light, substituir o chocolate por passas sem sementes

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